保濕功能：乙酰殼糖胺是一種有助于增強皮膚滋潤的有效護膚成分。它是從玉米淀粉中提取的氨基糖苷（N-乙酰-D-葡萄糖胺），使用乙酰葡糖胺來保濕，它能形成薄膜，阻止水分流失，最終使肌膚表面保持柔滑、光滑和滋潤。寶潔公司進行的一項研究發現，乙酰氨基葡萄糖在使用4周后，可使皮膚水合作用提高15%。

抗衰功能：它具有結構優勢，有效地結合到表皮角質層，有助于改善皮膚耐受性，促進肌膚再生。它能幫助補充營養，改善肌膚新陳代謝，促進肌膚再生，提高耐受能力，減少炎癥水腫和紅腫。它還有助于增強表皮層的抗氧化能力，從而有效抗衰老。強生消費品公司進行的研究表明，乙酰氨基葡萄糖可以幫助減少細紋和皺紋的出現，促進皮膚彈性。